日照鑫源食品有限公司是一家以水产品精深加工贸易为主导，集海鲜出口、海鲜菜品研发、餐饮于一体的综合型企业。公司占地面积26600平方米，拥有16000余亩的海洋立体集鱼型养殖场。公司拥有-196℃液氮超大型冷冻设备、无菌加工、单冻速冻、保鲜制冷等全产业链设备，日收购能力可达160吨，日速冻能力150吨，冷库容量8000吨‌