电磁连续炒制线采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质滚筒底部时，即会产生无数之小涡流，使滚筒体本身自行高速发热，再加热于滚筒内食物。特点：加热速度快，热效率高（达到90%以上）节能、环保、低碳。电磁连续炒制线采用微电脑自动精确控温的，根据不同食物的加热时间及温度进行电脑自动设定，方便实用，操作简单，炒制过程中不需要添加任何的热载体。震动小，噪音小，改善的工作环境。