有奶酪都是采用自己工厂100英里内的450多个家庭农场中吃草的奶牛所产的奶制作，和别的工厂喂养高能量高蛋白甚至高速生长荷尔蒙的商业奶牛不同，Rians的工厂全部是真正吃草长大的奶牛，奶源奶质好。并且奶酪都是新鲜奶酪，低发酵，干酪含量高达80%以上，之所以蔓越莓和菠萝属于再制干酪，是因为蔓越莓和菠萝果粒含量高，市面上基本上没有同款类型的干酪。含糖量低，入口即化，回味香醇，不含卡拉胶等凝固剂，配料干净。蔓越莓和菠萝味带有微微的果香和甜味，与市面上大部分奶酪比，没有明显的酸味和咸味，口感轻盈，一点不腻，搭配面包、或者葡萄酒味道很棒。
而且奶酪卷后期需要人工去卷，用机器做不到这个蓬松的口感，用人工卷能保证产品一个轻盈的口感，成本更高。