智能酱卤锅用于大批量食材的卤煮加工及快速冷却。工艺丰富，正压、负压、常压三种卤煮模式可选，充分适应客户的需求；立体式加热，底部、侧壁独立控制，加热效率高；循环水冷与真空冷却联合对食品快速降温，抑菌抗氧化，延长货架期。防护等级IP65-IP69K。
