速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少营养成分流失,原汁原味为目的。 该设备广泛适用于水产类、肉食类、包装类、调理食品类等等预冷、冻结、烘焙加工。