萝卜丝酥饼是一款酒店喜爱的特色小吃，用发酵的面加油酥制成皮加馅的酥饼，成品呈褐黄色，吃口酥、松、香，饼色与形状酷似煮熟的蟹壳而闻名，萝卜丝酥饼是油酥加酵面制作成坯，做成扁圆形的小饼，外沾一层芝麻，贴在烤箱上烘烤而成，此饼味美，咸甜可口，皮酥里嫩香脆，十分美味。
