一盅佛跳墙
是山河湖海之魂
是时间与食材共谋的味道
同时
也是名副其实的闽菜状元
其制作工序十分繁琐、用料极其讲究
这也就是为什么
在热门综艺《向往的生活》中
连续好几季都绕不过“佛跳墙梗”
这源于第一季陈赫作为飞行嘉宾
点了道硬菜-佛跳墙
黄磊老师和众人为了这道菜
忙活了一整天
但最终的成品
让在场的嘉宾及屏幕前的观众
无不垂涎三尺
尽管如此
更多的消费者面对正宗的佛跳墙
还是望而却步
因为其昂贵的食材及繁琐的制作工序
注定其价格不菲
“雀云品”牌佛跳墙值得拥有
解冻加热即食
大京食品自有品牌
优质的产品、稳定的货源、有竞争力的价格
目前已与国内多家知名餐饮、商超建立长期合作
精选高端食材，山河湖海齐全
一盅优秀的佛跳墙，成功的关键肯定是食材，食材的品质决定了佛跳墙的品质。
“雀云品”牌佛跳墙以十八种主料、十二种辅料文武火慢炖数十小时而成。几乎囊括人间美食，如鲍鱼、白灵菇、海参、鱼肚、牛筋、瑶柱、鲍螺、素翅等，再引用“雀云品”牌精心熬制的黄焖汤。
味道浓郁润喉，入口鲜香回味无穷，是道必点菜。
肥美的鲍鱼、肥厚Q弹的鱼唇、被誉为“百补之王”的海参......海里的至鲜美味都浓缩在这一盅里！
再搭配上白灵菇等山间野味，能最大程度结合海味，让鲜味不偏不倚，相得益彰。
精选优质产地的高端食材，与同品质相比，“雀云品”牌佛跳墙价格更实惠。
工欲其事，必先利其“器”
“雀云品”牌佛跳墙之煨器，多年来一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合。
古法煲制，分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆而成。煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖文火慢炖数十小时。
盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，口味无穷。
正所谓：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来！
·本味浓汤，人间至味·
基于大京食品在全球海鲜资源的优势，其于2016年初立项了以“海鲜”为重要基础原料的衍生产品，比如浓汤、捞饭等系列产品，并采用零下99.9℃超低温锁鲜DSH技术，锁住营养和美味。
精选爆品推荐
·浓汤佛跳墙·
采用生活饮用水、鱼肚、鲍螺、蹄筋、白灵菇、花菇、瑶柱、海参、黄焖汤（鸡肉、猪肉、食用盐、鸡汁调味料、淀粉）
食用方法：无需解冻，连袋在沸水中加热25分钟左右，根据烹饪添加食用。
浓汤佛跳墙引用精心熬制的黄焖汤，配合食材搭配而成的方便菜肴，广泛应用于高档酒店自助餐、宴请。
·壹号浓汤·
采用鸡肉、鸡油、猪肉、猪大骨、肉皮、饮用水
食用方法：无需解冻，连袋在沸水中加热25分钟左右，根据烹饪添加食用。
壹号浓汤采用鸡肉、鸡油、猪肉、猪大骨、肉皮、精心熬制八小时而成，味道鲜美馥郁。
属于万能汤，百搭款，广泛应用在各色菜肴的底汤搭配，增添复合口味。
·黄焖汤·
采用饮用水、猪脚、鸡脚、猪肉、鸡肉、大骨、盐、鸡汁调味料、淀粉
食用方法：无需解冻，连袋在沸水中加热25分钟左右，根据烹饪添加食用。
经过八小时精心熬制而成，材料精选，熬成一碗金汤，味道浓厚色泽金黄，回味甘甜。
属于广式宴会中的高档金汤，可以搭配鱼翅、花胶、海参、各种珍贵食材食用，增加口感口味。
上海大京食品有限公司
上海大京食品有限公司于1999年就开始经营来自全球海鲜基地的产品，掌握海鲜货源基地的一手优质货源，是一家集全球中、高档海鲜冻品为核心产品的企业。
公司成立以来，坚持品质卓越、客户至上为经营理念，与国内多家知名餐饮、商超企业建立长期的战略合作关系，2016年立项了以海鲜为重要基础原料的衍生产品项目，产品有：浓汤、捞饭、佛跳墙等。
温馨提醒：如对“雀云品”牌系列产品感兴趣，期望合作可私信华食展微信公众号，我们将第一时间与您接洽！
华食展-618食材订货节
时间：2022.6.17-19
地点：国家会展中心（上海虹桥）
展览规模：6万平米 2000+展商 2万+展品
同期主题展：华食预制菜展、华食渔博会、华食火锅展、华食冷冻食品展、华食食材设备展、华食调味品展
展览范围：海鲜、肉禽、预制菜、果蔬类、调味品、米面粮油、冷冻食品、火锅底料、厨房设备、食品设备
